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酒精灯三脚架蒸发皿是与酒精灯配合使用的一种装置，其中三脚架用于支撑蒸发皿，酒精灯的架子通常被称为酒精灯灯架，三脚架和蒸发皿的具体作用如下：
1、三脚架：一个稳定的支撑工具，用于放置需要加热的仪器，如蒸发皿，确保其稳定地放置在火源上，避免倾倒或移动。
2、蒸发皿：一种用于放置待蒸发物质的器皿，三脚架的主要作用就是支撑蒸发皿，使其能够均匀受热并顺利地进行蒸发操作，蒸发皿通常与酒精灯配合使用，通过酒精灯的加热使液体蒸发。
综上，酒精灯三脚架蒸发皿装置中的架子没有特定的名称，可以简单地称为三脚架或酒精灯支架，不过具体名称可能因不同的教材或领域而有所不同，建议以所在领域或教材的标准术语为准。